फोर्टिफाईड चावल का वितरण होगा महासमुंद जिला में

महासमुन्द- राज्य सरकार द्वारा पीडीएस सिस्टम के तहत इस माह से राशन कार्डधारी परिवारों को फोर्टिफाईड चावल fortified rice का वितरण किया जा रहा है। यह चावल कुपोषण और एनीमिया जैसी बीमारियों से निपटने के लिए है इसका वितरण राज्य  के आकांक्षी जिलों में किया जा रहा है।

जिला खाद्य अधिकारी ने बताया कि फोर्टिफाईड चावल में आयरन, फॉलिक एसिड, विटामिन बी 12 जैसे पोषक तत्व होते है जिसके सेवन से पोषक तत्व की कमी होने से होने वाले एनीमिया एवं कुपोषण जैसी बीमारियों की रोकथाम होगी।
कलेक्टर निलेशकुमार क्षीरसागर ने जिले के उपभोक्ताओं को अपील की कि वे जिले को एनीमिया एवं कुपोषण से मुक्त बनाने के लिए उचित मूल्य की दुकानों से वितरित इस चावल को उपयोग करें तथा किसी भी प्रकार की भ्रामक जानकारी से दूर रहें। इस चावल में काफी पोषक तत्व होते है, जो एनीमिया और कुपोषण को दूर करने में कारगर है।

युवाओं के कौशल उन्नयन पर हुआ एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन

खाद्य अधिकारी ने बताया कि फोर्टिफाईड चावल वितरण योजना की शुरुआत में आमजन में जानकारियों के अभाव की वजह से इस चावल को प्लास्टिक चावल समझा गया था, जो कि सही नहीं हैं। उन्होंने बताया कि ऐसी जानकारी मिली है

कि फोर्टिफाईड राईस fortified rice से कर्नल्स को अलग करके पकाया जा रहा है, जो कि उचित प्रक्रिया नहीं हैं।

उचित मूल्य की दुकान से वितरित फोर्टिफाईड चावल में 100:1 के अनुपात में सामान्य चावल

एवं फोर्टिफाईड चावल कर्नल्स मिश्रित होता है। इस राईस में पौष्टिक तत्व होते है,

जो शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करती है एवं शरीर को बीमारी से दूर रखते है।

राज्य शासन ने विशेष पहल करते हुए उचित मूल्य की दुकानों से इसे वितरण करने का फैसला लिया है ।

हमसे जुड़े :

आपके लिए /छत्तीसगढ़/महासमुन्द